Блокадный хлеб – символ жизни и надежды

27 января 2021 г.
Ежегодно 27 января в нашей стране отмечается День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. В это день 1944 года закончилась героическая оборона города на Неве, продолжавшаяся на протяжении 872 дней.
10 июля 1941 года немецкие войска начали наступление на Ленинград, захвату которого гитлеровцы придавали важное стратегическое и политическое значение. 8 сентября 1941 года были разорваны все железнодорожные, автомобильные и речные коммуникации. Сообщение с осажденным городом можно было поддерживать только по воздуху и водам Ладожского озера. В блокированном немецкими и финскими войсками городе оказалось более 2,5 миллионов мирных жителей, в том числе порядка 400 тысяч детей. Продовольственных запасов, чтобы прокормить такое количество людей в городе не было. Поэтому практически сразу же после окружения города пришлось серьезно экономить продовольствие, снижая нормы потребления продуктов и активно развивая использование различных пищевых суррогатов.
Работники МКУК «Заволжский ГДК», присоединившись к Всероссийской акции «Блокадный хлеб»,  используя  экспозицию,  рассказали  о хлебе блокадного Ленинграда.   В его состав входили:  ржаная мука (обойная или вообще любая из тех, что были под рукой) – до 75%, целлюлоза пищевая – до 10%, жмых – до 10%, остальное – это обойная пыль, выбойки из мешков или хвоя. В ход могла пойти  лебеда,  древесная кора, сосновый луб, лузга, рисовая мучка, соевый шрот или отруби. Мука тоже часто менялась, использовалась любая – от ячменной до кукурузной.
Прорыве блокады Ленинграда посвящен и видеорассказ в лицах -  «Первая колонна» (С. Алексеев). Это история о Ладожской дороге жизни, ставшей спасением тысячам ленинградцев.
Ссылка для просмотра: Акция «Блокадный хлеб» -  https://ok.ru/video/2637753813714
Видеорассказ "Первая колонна" (С. Алексеев) - https://ok.ru/video/2003093490386
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Губернатор Ивановской области 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
    
 
 
Глава Заволжского муниципального района
 
 

Интернет-приемная

Информация
Юридический адрес:
155412 Ивановская обл.,
г. Заволжск, ул. Мира, 7
Телефон: 8(49333) 6-00-49
Факс:
8 (49333) 6-00-49 
Эл. почта:
37zavadm@ivreg.ru