Занятие на учебно-тренировочном пространстве "Кухня"

   20 октября в учебно-тренировочном пространстве "Кухня" реабилитационной площадки Заволжского центра социального обслуживания прошло практическое занятие по приготовлению пельменей с молодыми получателями услуг.

     Перед практическим занятием ребята переоделись в специальную форму, накрыли на стол, подготовили салфетки и выполнили сервировку стола.  Процесс приготовления пельменей  был организован  при помощи пооперационных опорных карт, при этом один из участников занятия - закреплял свои умения и навыки, а другие – осваивали.

     Участники практического мероприятия узнали много нового: как закипает вода, дозировку соли и перца, когда и как положить пельмени в воду, сколько нужно времени до готовности, в том числе и на циферблате часов, что такое шумовка и как выложить готовый продукт на тарелку.

     Завершилось обучение самостоятельной уборкой учебно - тренировочного пространства. Участники занятия остались довольны результатами проделанной работы - пельмени получились очень вкусными, а помещение осталось чистым.